夏日炎炎，一杯清凉的甜品不仅能解渴，更能带来一丝丝的凉意。今天，我要给大家介绍一款夏日消暑神器——中街绿豆百合大果，并且手把手教你如何轻松自制这款清凉甜品。
绿豆百合大果的魅力
中街绿豆百合大果，顾名思义，它是由绿豆、百合和新鲜水果制成的大果。这款甜品不仅口感丰富，而且营养价值高，具有清热解毒、润肺止咳的功效，非常适合夏天食用。
绿豆的功效
绿豆是一种清热解毒的好食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素。在夏天，人体容易出汗，绿豆可以帮助我们补充流失的水分和电解质，预防中暑。
百合的功效
百合具有润肺止咳、清心安神的功效，对于夏天容易出现的咳嗽、失眠等症状有很好的缓解作用。
新鲜水果的搭配
新鲜水果的加入，不仅增加了口感的层次，还丰富了维生素和矿物质，让这款甜品更加健康美味。
自制绿豆百合大果的步骤
下面，我将详细介绍一下如何自制绿豆百合大果。
准备材料
- 绿豆：50克
- 百合：20克
- 新鲜水果：适量（如西瓜、葡萄、草莓等）
- 冰糖：适量
- 水：适量
制作步骤
绿豆泡发：将绿豆洗净，用清水浸泡4小时以上，或者提前一晚浸泡，使其充分泡发。
百合处理：将百合洗净，去掉根部，切成小块。
绿豆煮制：将泡发好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至绿豆开花。
加入百合：将煮好的绿豆和百合一起放入锅中，继续煮至百合变软。
加入水果：根据个人喜好，加入新鲜水果，如西瓜、葡萄、草莓等。
加入冰糖：根据个人口味，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全溶解。
冷却：将煮好的绿豆百合大果盛出，冷却至室温。
冷藏：将冷却后的绿豆百合大果放入冰箱冷藏，冷藏一段时间后口感更佳。
小贴士
- 绿豆和百合的煮制时间根据个人喜好调整，喜欢口感软糯的可以多煮一会儿。
- 新鲜水果的选择可以根据个人喜好，也可以根据季节变化选择时令水果。
- 冰糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以适量增加。
夏日炎炎，快来试试这款中街绿豆百合大果，给自己带来一份清凉吧！