赣州，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还有着让人垂涎的夜宵美食。当你结束一天的行程，抵达赣州火车站时，不妨跟随这份攻略，一起探索赣州火车站周边的地道美食，让你的夜游赣州更加尽兴。
美食地图
1. 火车站广场
火车站广场是赣州夜宵的集中地，各种小吃摊和小吃店应有尽有。这里推荐的美食有：
- 赣南脐橙炖汤：选用新鲜赣南脐橙，搭配多种中药材，炖制而成，酸甜可口，营养丰富。
- 炒粉：赣州特色小吃，以米粉为主料，搭配各种蔬菜和肉类，口感丰富。
2. 长征大道
长征大道是赣州的主干道，沿路有许多夜宵摊和小吃店。以下是一些不容错过的美食：
- 酸辣粉：赣州酸辣粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料而闻名。
- 烧烤：赣州烧烤种类繁多，包括烤肉、烤鱼、烤串等，口味地道。
3. 江边夜市
江边夜市是赣州最有特色的夜宵市场之一，这里汇集了来自各地的美食。以下是一些推荐的美食：
- 臭豆腐：赣州臭豆腐以其独特的发酵工艺和香辣口感而受到食客喜爱。
- 炸鸡：赣州炸鸡外酥里嫩，搭配秘制酱料，味道鲜美。
美食推荐
1. 赣南脐橙炖汤
制作方法：
- 准备新鲜赣南脐橙、枸杞、红枣、姜片等材料。
- 将脐橙洗净，去皮去核，切成小块。
- 将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
口感特点：酸甜可口，营养丰富，具有润肺止咳、美容养颜的功效。
2. 炒粉
制作方法：
- 准备米粉、青菜、肉片等材料。
- 将米粉煮熟，过冷水备用。
- 热锅加油，放入肉片翻炒至变色，加入青菜继续翻炒。
- 将煮熟的米粉放入锅中，翻炒均匀，加入适量生抽、盐、鸡精等调味。
口感特点：口感爽滑，味道鲜美，营养丰富。
总结
赣州火车站周边的夜宵美食种类繁多，无论是传统的赣南特色小吃，还是各地特色美食，都能在这里找到。在夜游赣州的过程中，不妨尝试这些美食，让你的旅行更加丰富多彩。祝你在赣州度过一个难忘的夜晚！