遵义，这座历史悠久的城市，不仅以其红色文化闻名，更有着丰富的美食文化。其中，烤乳猪作为一道经典的特色菜肴，深受食客喜爱。今天，就让我带你一起探索遵义周边的烤乳猪美食地图，让你一饱口福！
一、遵义市区烤乳猪
1. 遵义老街烤乳猪
位于遵义老街的这家烤乳猪店，已有几十年历史。选用本地优质乳猪，经过精心腌制，再以传统工艺烤制而成。肉质鲜嫩，皮脆肉香，是当地的一大特色。
2. 遵义市烤乳猪店
这家烤乳猪店位于遵义市中心，以其独特的烤制工艺和口味受到食客好评。店内环境优雅，服务周到，是家庭聚餐、朋友聚会的好去处。
二、遵义周边烤乳猪
1. 汇川区烤乳猪
汇川区的烤乳猪以独特的腌制手法和烤制工艺闻名。其中，以“汇川烤乳猪”为代表，口感鲜美，深受食客喜爱。
2. 仁怀市烤乳猪
仁怀市是茅台酒的故乡，这里的烤乳猪同样具有独特的风味。选用当地优质乳猪，经过精心腌制，再以木炭烤制，香气扑鼻，令人垂涎。
3. 凤冈县烤乳猪
凤冈县位于遵义市东南部，这里的烤乳猪以“凤冈烤乳猪”为代表，肉质鲜嫩，皮脆肉香，是当地的一大美食。
三、遵义周边其他美食推荐
1. 遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是当地的传统名吃，以其独特的口感和丰富的营养深受食客喜爱。选用优质羊肉和米粉，搭配多种调料，美味可口。
2. 遵义豆花
遵义豆花以鲜嫩、柔软著称，搭配独特的蘸料，味道鲜美。是遵义的一大特色美食。
3. 遵义酸汤鱼
遵义酸汤鱼选用当地新鲜食材，以酸汤为底料，烹饪出一道酸辣可口、营养丰富的地方特色菜肴。
在遵义，美食的魅力无处不在。无论是烤乳猪还是其他特色美食，都能让你大快朵颐，流连忘返。快来遵义，开启一段美食之旅吧！