烧烤，作为一项深受喜爱的户外烹饪方式，不仅能够提供美味佳肴，还能带来欢声笑语。建瓯作为福建省的一个历史悠久的城市，其周边的烧烤店铺更是独具特色，让人流连忘返。下面，就让我们一起来盘点一下建瓯周边的人气烧烤店铺，感受夏日风味。
1. 建瓯老街烧烤摊
提到建瓯的烧烤，不得不提的就是这家位于老街的烧烤摊。这里的环境虽然简陋，但却是当地居民和游客的心头好。摊主手艺精湛，烧烤种类丰富，从串串香到烤鱼，从烤肉到烤蔬菜，应有尽有。
特色推荐：
- 烤串串：选用新鲜肉类和蔬菜，味道鲜美，香气扑鼻。
- 烤鱼：采用建瓯特色淡水鱼，外焦里嫩，肉质鲜美。
2. 烧烤大王
烧烤大王是建瓯周边的另一家知名烧烤店，位于市中心繁华地段。店内环境优雅，服务周到，是一家集休闲、娱乐、美食于一体的烧烤餐厅。
特色推荐：
- 烤鸡翅：外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。
- 烤羊肉串：肉质鲜嫩，香气扑鼻。
3. 滨江烧烤
滨江烧烤位于建瓯市滨江公园附近，是一家以烧烤为主，同时提供各种小吃和饮品的小店。这里的环境优美，江景一览无余，是夏日纳凉、品尝烧烤的好去处。
特色推荐：
- 烤玉米：香甜可口，口感独特。
- 烤茄子：外焦里嫩，味道鲜美。
4. 美食街烧烤一条街
建瓯美食街烧烤一条街是当地著名的美食街区，汇集了多家烧烤店铺。这里的烧烤种类繁多，价格实惠，是当地居民和游客必去的地方。
特色推荐：
- 烤豆腐：外皮酥脆，内里嫩滑，味道鲜美。
- 烤虾：肉质鲜美，营养丰富。
5. 烧烤小摊
除了上述几家知名的烧烤店铺外，建瓯周边还有很多小摊贩提供的烧烤美食。这些小摊贩的烧烤同样美味可口，价格实惠，是当地人日常消遣的好去处。
特色推荐：
- 烤豆腐干：香脆可口，回味无穷。
- 烤红薯：香甜可口，营养丰富。
总之，建瓯周边的烧烤店铺种类繁多，风味各异。无论是追求美味还是享受氛围，这里都能满足你的需求。在这个夏日，不妨约上三五好友，一起来建瓯周边的烧烤店铺，品尝美食，畅谈人生。