长治，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还有着让人垂涎欲滴的烧烤美食。跟随这份美食地图，让我们一起领略长治周边那些风味独特的街头小吃。
一、长治市区烧烤
1. 长治老街烧烤
长治老街是长治市区最有名的烧烤一条街，这里汇聚了各种烧烤摊位，从传统的羊肉串、牛肉串，到海鲜烧烤，应有尽有。其中，最具特色的是长治特色烧烤——烤冷面，外焦里嫩，味道鲜美。
2. 长治夜市烧烤
长治夜市烧烤种类繁多，口味独特。在这里，你可以品尝到烤鸡翅、烤鱼、烤豆腐等美食。夜市烧烤价格亲民，是当地人消遣娱乐的好去处。
二、长治周边烧烤
1. 沁县烧烤
沁县位于长治市西南部，被誉为“中国烧烤之乡”。沁县烧烤以烤羊肉串、烤牛肉串、烤羊排等为主，口味鲜美，肉质鲜嫩。其中，沁县烤羊肉串更是名声在外。
2. 平顺烧烤
平顺县位于长治市东南部，这里的烧烤以烤鱼、烤鸡为主，口味独特。平顺烤鱼选用当地特色淡水鱼，肉质鲜美，汤汁浓郁。
3. 襄垣烧烤
襄垣县位于长治市南部，这里的烧烤以烤猪肉、烤豆腐为主，口味地道。襄垣烤猪肉选用当地黑猪肉，肉质鲜美，香气扑鼻。
三、长治烧烤美食推荐
1. 烤冷面
长治烤冷面是长治特色烧烤之一，外焦里嫩，口感独特。烤冷面选用特制面粉，经过烤制后，再搭配各种调料，味道鲜美。
2. 烤羊肉串
长治烤羊肉串选用优质羊肉，经过腌制、串制、烤制等工序，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
3. 烤鱼
长治周边的烤鱼选用当地特色淡水鱼，肉质鲜美，汤汁浓郁。烤鱼搭配各种调料，味道独特。
4. 烤鸡
长治烤鸡选用当地特色土鸡，经过腌制、烤制等工序，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
长治周边烧烤美食丰富多样，无论是市区还是周边，都能找到让你垂涎欲滴的街头小吃。快来长治，一起感受这份独特的风味吧！