在甘肃省的西北部，有一个被誉为“瓜州古渡”的地方，那就是酒泉。这里不仅有着丰富的历史文化，还有着令人垂涎的烧烤美食。今天，就让我带你走进酒泉，盘点那些周边必尝的十大美味烤串。
1. 羊肉串
酒泉的羊肉串以其独特的口感和鲜美的肉质而闻名。选用当地的优质羊肉，经过秘制调料腌制，再串在特制的签子上，烤制出来的羊肉串香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁。
2. 羊肉串配馕
在酒泉，吃烧烤时搭配馕是一种独特的风味。烤得金黄酥脆的馕，与羊肉串的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷。
3. 鸡肉串
酒泉的鸡肉串选用肉质鲜嫩的鸡肉，经过腌制后，烤制出来的鸡肉串外焦里嫩，口感十分美妙。
4. 牛肉串
牛肉串是烧烤中的经典之作。酒泉的牛肉串选用上等牛肉，经过独特的腌制工艺，烤制出来的牛肉串香味浓郁，肉质鲜美。
5. 鸭肉串
鸭肉串在酒泉也是一道不可错过的美食。选用肉质鲜美的鸭子，经过腌制后，烤制出来的鸭肉串皮脆肉嫩，味道独特。
6. 羊排串
羊排串是酒泉烧烤中的特色之一。选用羊排肉，经过腌制后，烤制出来的羊排串肉质鲜嫩，骨头香酥，是烧烤爱好者的最爱。
7. 烤鱼串
酒泉的烤鱼串选用当地的淡水鱼，经过腌制和烤制，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道不可多得的美食。
8. 烤豆腐串
烤豆腐串是酒泉烧烤中的素食经典。选用嫩豆腐，经过腌制后，烤制出来的豆腐串外焦里嫩，口感十分美妙。
9. 烤土豆片
烤土豆片是酒泉烧烤中的家常美食。选用新鲜的土豆，切成薄片，经过烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。
10. 烤玉米
烤玉米是酒泉烧烤中的清爽小食。选用新鲜的玉米，经过烤制，玉米的香甜与烧烤的香气完美结合，让人回味无穷。
来到酒泉，品尝这些美味的烤串，无疑是一次难忘的美食之旅。不妨约上三五好友，一起来感受酒泉烧烤的独特风味吧！