铜仁，这座位于贵州省东北部的城市，不仅拥有丰富的自然景观，还有着深厚的文化底蕴。在这里，美食同样不可或缺，成为了人们生活中不可或缺的一部分。本文将带你走进铜仁周边的特色饭店，解锁一场地道风味之旅。
一、铜仁市区美食推荐
1. 老铜仁小吃街
位于铜仁市中心的“老铜仁小吃街”是当地最有名的美食聚集地。在这里，你可以品尝到各种传统小吃，如豆腐圆子、油茶、酸汤鱼等。
- 豆腐圆子：选用优质豆腐制作而成，外皮酥脆，内馅鲜美，是铜仁的传统名小吃。
- 油茶：一种具有浓厚地方特色的饮品，用茶叶、糯米、黄豆等食材熬制而成，味道独特。
- 酸汤鱼：选用当地鲜活的鱼种，配以酸汤和多种调料烹饪而成，酸辣可口，开胃提神。
2. 铜仁老街
铜仁老街位于市区西南部，这里有许多特色小吃店，如“刘氏烧饼”、“吴家豆腐干”等。
- 刘氏烧饼：选用传统工艺制作，外皮酥脆，内馅香浓，是铜仁的传统名点。
- 吴家豆腐干：选用优质黄豆制作，口感劲道，香气扑鼻，是当地人喜爱的休闲食品。
二、周边县区美食推荐
1. 江口县
江口县位于铜仁市东南部，被誉为“中国油茶之乡”。这里有许多特色美食，如江口豆腐、江口腊肉等。
- 江口豆腐：选用优质大豆制作，口感细腻，营养丰富。
- 江口腊肉：选用优质猪肉，经过独特工艺腌制，风味独特。
2. 石阡县
石阡县位于铜仁市西北部，是著名的“中国豆腐干之乡”。这里有许多特色小吃，如石阡豆腐干、石阡米粉等。
- 石阡豆腐干：选用优质大豆制作，口感劲道，香气扑鼻。
- 石阡米粉：选用优质米粉，搭配各种调料烹饪而成，口感细腻，营养丰富。
三、特色饭店推荐
1. 铜仁市老铜仁饭店
地址：铜仁市老铜仁小吃街
推荐菜品：豆腐圆子、油茶、酸汤鱼等。
2. 江口县江口豆腐馆
地址：江口县人民路
推荐菜品：江口豆腐、江口腊肉等。
3. 石阡县石阡豆腐干店
地址：石阡县解放路
推荐菜品：石阡豆腐干、石阡米粉等。
结语
铜仁周边的美食种类繁多，让人目不暇接。希望通过这篇文章，能帮助你更好地了解铜仁的美食文化，尽情享受这场地道风味之旅。