在这个快节奏的生活中,偶尔为自己和孩子准备一份甜蜜的小甜品,不仅能带来愉悦的心情,还能增进亲子关系。今天,就让我们一起来盘点8款既健康又美味的小甜品食谱,让孩子们在享受美味的同时,也能感受到家的温暖。
1. 芒果布丁
材料:
- 芒果肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 糖 30克
- 淡奶油 100毫升
- 吉利丁片 1片
做法:
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 芒果肉切成小块,用搅拌机打成泥。
- 鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀。
- 将芒果泥和鸡蛋液混合,加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时。
- 冷藏完成后,脱模即可食用。
2. 蓝莓酸奶慕斯
材料:
- 蓝莓 100克
- 酸奶 200毫升
- 淡奶油 100毫升
- 糖 20克
- 吉利丁片 1片
做法:
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 蓝莓洗净,用搅拌机打成泥。
- 酸奶加入糖搅拌均匀。
- 淡奶油打发至6成发。
- 将酸奶和蓝莓泥混合,加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时。
- 冷藏完成后,脱模即可食用。
3. 椰香西米露
材料:
- 西米 50克
- 椰浆 200毫升
- 糖 20克
- 椰果 适量
做法:
- 西米用清水浸泡30分钟。
- 锅中加水,放入西米煮至透明。
- 煮好的西米用清水冲洗干净,沥干水分。
- 椰浆加入糖搅拌均匀。
- 将西米和椰浆混合,放入冰箱冷藏2小时。
- 冷藏完成后,加入椰果即可食用。
4. 芋泥小丸子
材料:
- 芋头 200克
- 糖 30克
- 淀粉 20克
- 牛奶 100毫升
- 吉利丁片 1片
做法:
- 芋头蒸熟,去皮,用搅拌机打成泥。
- 加入糖、淀粉和牛奶搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时。
- 冷藏完成后,脱模即可食用。
5. 红豆沙汤圆
材料:
- 汤圆皮 适量
- 红豆沙 适量
- 糖 适量
做法:
- 将汤圆皮包入红豆沙。
- 锅中加水烧开,放入汤圆煮至浮起。
- 加入适量糖调味即可食用。
6. 桂花糕
材料:
- 糯米粉 200克
- 江米酒 适量
- 糖 适量
- 桂花 适量
做法:
- 糯米粉加入江米酒和糖搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中,放入蒸锅中蒸15分钟。
- 蒸好的桂花糕撒上桂花即可食用。
7. 蜜汁红薯
材料:
- 红薯 2个
- 糖 适量
- 蜂蜜 适量
做法:
- 红薯洗净,去皮,切成小块。
- 锅中加水烧开,放入红薯煮至熟透。
- 加入适量糖和蜂蜜调味即可食用。
8. 玉米须炖排骨
材料:
- 排骨 500克
- 玉米须 50克
- 红枣 5颗
- 姜 适量
- 盐 适量
做法:
- 排骨洗净,焯水去血沫。
- 玉米须、红枣、姜洗净备用。
- 锅中加水,放入排骨、玉米须、红枣和姜,大火烧开。
- 转小火炖煮1小时,加入盐调味即可食用。
这些小甜品既健康又美味,相信孩子们一定会喜欢。在享受甜蜜的同时,也让我们为孩子们的健康成长保驾护航。
