遵义，这座历史悠久的城市，不仅以其红色文化闻名，更以其独特的美食吸引着无数食客。烧烤，作为我国传统美食之一，在遵义周边更是有着丰富的选择。今天，就让我们一起踏上这场美食之旅，探寻遵义周边那些地道风味的烧烤美食。
一、遵义市中心烧烤
1. 遵义老街烧烤
遵义老街烧烤是当地非常有名的一家烧烤店，以其独特的烤制手法和丰富的烧烤品种著称。这里不仅有传统的烤肉串、烤鱼，还有烤豆腐、烤土豆等特色小吃。每到夜晚，这里总是人声鼎沸，热闹非凡。
2. 遵义羊肉串
遵义羊肉串是遵义烧烤的代表性美食之一。选用优质羊肉，经过独特的腌制工艺，再烤制而成。羊肉串色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷。
二、遵义周边烧烤
1. 汇川区
汇川烧烤一条街
汇川烧烤一条街位于汇川区，这里聚集了众多烧烤摊位，是当地食客聚餐的好去处。这里的烧烤品种丰富，价格实惠，是品尝遵义烧烤的绝佳之地。
遵义烧烤城
遵义烧烤城位于汇川区，是当地规模较大的烧烤美食城。这里不仅有各种烧烤美食，还有各种特色小吃，是家庭聚餐、朋友聚会的好地方。
2. 仁怀市
仁怀烧烤
仁怀烧烤以其独特的烤制手法和丰富的烧烤品种而闻名。这里的烧烤品种包括烤肉串、烤鱼、烤豆腐等，其中以烤鱼最为出名。仁怀烤鱼选用当地优质鲜鱼，经过独特的腌制和烤制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是当地的一大特色。
3. 赤水市
赤水烧烤
赤水烧烤以其独特的烤制手法和丰富的烧烤品种而著称。这里的烧烤品种包括烤肉串、烤鱼、烤豆腐等，其中以烤鱼和烤豆腐最为出名。赤水烤鱼选用当地优质鲜鱼，经过独特的腌制和烤制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁；烤豆腐则外焦里嫩，香气扑鼻。
三、遵义烧烤小贴士
- 品尝遵义烧烤时，建议搭配当地特色饮料，如茅台酒、遵义啤酒等，更能衬托出烧烤的美味。
- 遵义烧烤种类繁多，可以根据个人口味选择喜欢的品种。
- 在品尝烧烤时，要注意饮食卫生，避免食物中毒。
遵义周边烧烤美食地图，带你领略地道风味。快来一场说走就走的美食之旅吧！