1. 唐山周边捞鱼美食概述
提到唐山，人们往往会想到工业、建筑等，但你知道吗？唐山周边还有许多美味的捞鱼美食等待你的探索。这些捞鱼美食不仅味道鲜美，而且充满了当地特色，是来到唐山必尝的美味。
2. 唐山周边捞鱼美食推荐
2.1 滦县捞鱼
滦县位于唐山东北部，是著名的捞鱼之乡。这里的捞鱼以鲜、嫩、香、美著称。其中，最有名的捞鱼品种有滦河鲤鱼、滦河鲫鱼等。捞鱼的做法多种多样，如红烧、清蒸、干烧等，味道各异，令人回味无穷。
滦河鲤鱼红烧
- 主料：滦河鲤鱼
- 辅料：葱段、姜片、酱油、糖、料酒等
- 做法：将鲤鱼洗净，用刀在鱼身上划几道口子，放入沸水中焯水，捞出备用。锅中放油，加入葱段、姜片炒香，放入鲤鱼，加入酱油、糖、料酒等调料，小火炖煮至汤汁浓稠即可。
2.2 乐亭捞鱼
乐亭县位于唐山东部，这里的海鲜资源丰富，捞鱼美食同样令人垂涎。其中，乐亭捞鱼以清蒸为主，保留了鱼的原汁原味，口感鲜美。
清蒸海鱼
- 主料：海鱼
- 辅料：姜片、葱丝、酱油、香油等
- 做法：将海鱼洗净，放入蒸锅中，加入姜片、葱丝，大火蒸10分钟左右。取出鱼，倒掉蒸出的汤汁，淋上酱油、香油，即可享用。
2.3 昌黎捞鱼
昌黎县位于唐山西部，这里以养鱼、捕鱼为主，捞鱼美食种类繁多。其中，昌黎捞鱼以干烧、红烧为主，味道浓郁，香气扑鼻。
干烧鲈鱼
- 主料：鲈鱼
- 辅料：葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖、料酒等
- 做法：将鲈鱼洗净，用刀在鱼身上划几道口子，放入锅中，加入葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖、料酒等调料，小火炖煮至汤汁浓稠即可。
3. 唐山周边捞鱼美食推荐餐厅
3.1 滦县渔家乐
地址：滦县滦河桥北头 推荐菜品：红烧鲤鱼、清蒸鲫鱼
3.2 乐亭渔家乐
地址：乐亭县海滨路 推荐菜品：清蒸海鱼、干烧海鱼
3.3 昌黎渔港
地址：昌黎县昌黎镇 推荐菜品：干烧鲈鱼、红烧鲫鱼
4. 总结
来到唐山，一定要尝试当地的捞鱼美食。这些美味佳肴不仅让人回味无穷，还让人感受到了唐山的地域特色。希望这份攻略能帮助你找到心仪的捞鱼美食，尽情享受味蕾的盛宴。