在蚌埠这座美丽的水城，百合公馆周边不仅风景如画，美食更是琳琅满目。今天，就让我来为大家盘点一下百合公馆周边那些让人垂涎欲滴的美食，其中有一家店更是人气爆棚，不知道你是否已经品尝过呢？
1. 江南渔村
首先推荐的是江南渔村，这家店以经营江浙菜系为主，环境优雅，服务周到。特别是他们家的糖醋排骨，外酥里嫩，糖醋味浓郁，每次去都能看到顾客们排队等候。
糖醋排骨制作方法：
材料：
- 排骨500克
- 生姜适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 白醋适量
- 淀粉适量
- 盐适量
步骤：
1. 排骨洗净，焯水去除血沫。
2. 生姜切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片炒香。
4. 加入排骨翻炒至表面微黄。
5. 加入酱油、白糖、白醋，翻炒均匀。
6. 加入适量水，大火烧开后转小火慢炖。
7. 待排骨熟透，汤汁浓稠时，加入适量淀粉勾芡。
8. 出锅前撒上葱花即可。
2. 小杨生煎
小杨生煎是蚌埠非常有名的一家小吃店，以制作正宗的上海生煎包而闻名。生煎包皮薄馅多，汤汁鲜美，一口咬下去，满口生津。
生煎包制作方法：
材料：
- 面粉适量
- 猪肉馅适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 葱花适量
- 盐适量
步骤：
1. 面粉加入适量水揉成面团，醒发30分钟。
2. 猪肉馅中加入生姜末、酱油、香油、盐、葱花，搅拌均匀。
3. 面团分割成小剂子，擀成圆饼状。
4. 取适量肉馅放在圆饼中间，包成生煎包。
5. 锅中倒入适量油，放入生煎包，底部煎至金黄。
6. 加入适量水，盖上锅盖，中火煎至水分蒸发。
7. 待生煎包底部金黄，即可出锅。
3. 阿强烧烤
阿强烧烤是百合公馆周边的另一家网红店，以经营各种烧烤为主，口味地道，深受食客喜爱。尤其是他们家的烤串，肉质鲜嫩，调料独特，每次去都能看到满满一桌的顾客。
烤串制作方法：
材料：
- 牛肉串、羊肉串、鸡肉串等
- 生抽、老抽、料酒、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉、盐等调料
步骤：
1. 将肉类串上竹签，腌制30分钟。
2. 锅中倒入适量油，放入串串，中火烤制。
3. 翻转串串，不断刷上调料，烤至两面金黄。
4. 出锅前撒上孜然粉和辣椒粉即可。
结语
以上就是蚌埠百合公馆周边的一些美食推荐，不知道你是否已经尝试过呢？不妨在闲暇之余，约上三五好友，一起去品尝这些美味佳肴，感受蚌埠这座城市的独特魅力吧！