辽宁校园食品安全：严查问题配餐，守护孩子“舌尖上的安全”

校园食品安全，关乎孩子们的身体健康和生命安全，是全社会共同关注的焦点。近年来，辽宁省高度重视校园食品安全工作，持续开展严查问题配餐行动，努力为孩子们打造一个“舌尖上的安全”环境。

一、严查问题配餐，确保食品安全

辽宁省各级食品安全监管部门切实履行监管职责，加大对校园食品安全的监管力度。对学校食堂、配餐企业等进行全面排查，确保食品安全制度落实到位。

对配餐企业进行严格审查，包括企业资质、卫生条件、配餐流程等方面。对不符合要求的企业，坚决予以取缔，确保配餐企业具备合法资质。

实施食品溯源制度，确保食品来源可追溯、去向可查证。对于问题食品，要迅速追溯源头，严惩违法行为。

加强对学生的食品安全教育，提高学生的食品安全意识。通过举办讲座、发放宣传资料等形式，让学生了解食品安全知识。

建立健全食品安全预警机制，对可能出现的食品安全问题进行提前预警，及时采取措施，防止食品安全事故发生。

鼓励家长积极参与校园食品安全监督，共同维护孩子们的“舌尖上的安全”。

2019年，沈阳某小学食堂因食品安全问题被曝光。经调查，该食堂存在食材过期、卫生条件不达标等问题。事件发生后，当地监管部门迅速介入，对涉事食堂进行处罚，并要求学校进行整改。

2020年，大连某中学配餐企业因食品安全问题被曝光。经调查，该企业存在食材来源不明、加工过程不规范等问题。事件发生后，当地监管部门对该企业进行处罚，并要求学校更换配餐企业。

辽宁省在严查问题配餐、守护孩子“舌尖上的安全”方面取得了显著成效。然而，食品安全问题依然存在，需要全社会共同努力。让我们携手共进，为孩子们创造一个安全、健康的成长环境。