厦门集美校园食品安全揭秘：如何保障孩子“舌尖上的安全”

在厦门这座美丽的海滨城市，集美校园以其优美的环境和浓厚的学术氛围而闻名。然而，校园食品安全问题却一直牵动着每一位家长的心。那么，厦门集美校园是如何保障孩子们“舌尖上的安全”的呢？本文将带您一探究竟。

校园食品安全的重要性

校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。对于正处于生长发育关键期的青少年来说，饮食安全更是至关重要。因此，加强校园食品安全管理，保障孩子们“舌尖上的安全”，是学校、家长和社会共同关注的问题。

厦门市和集美区教育局、市场监督管理局等部门，制定了一系列关于校园食品安全的政策法规，明确了学校、食堂、食品经营者的责任和义务。这些法规为校园食品安全监管提供了有力的法律依据。

学校是校园食品安全的第一责任人。集美校园在食品安全管理方面，严格落实学校主体责任，建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理人员职责，确保食品安全工作落到实处。

集美校园食堂和食品经营单位必须取得食品经营许可证，方可从事食品经营。市场监管部门对食品经营许可证的核发、换发、吊销等实行严格监管，确保食品经营者具备合法资质。

学校食堂在采购食品时，必须选择具有合法资质的供应商，确保食品来源安全。同时，对食品进行严格的储存和管理，防止食品变质、污染。

集美校园食堂在食品加工与制作过程中，严格执行食品安全操作规范，确保食品卫生。食堂工作人员定期接受食品安全培训，提高食品安全意识。

家长是校园食品安全的重要参与者。家长可以通过学校开放日、家长会等形式，了解学校食品安全管理情况，对学校食堂进行监督。

社会各界可通过热线电话、网络平台等途径，对校园食品安全进行监督。政府部门也会定期开展食品安全检查，确保校园食品安全。

厦门集美校园食品安全监管体系不断完善，为孩子们提供了“舌尖上的安全”保障。然而，食品安全工作任重道远，需要学校、家长和社会共同努力，共同守护孩子们的饮食健康。