潭州，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化底蕴著称，更以其地道的美食吸引着无数食客。每当来到潭州会展，无论是商务洽谈还是休闲游览，周边的美食街总能让人流连忘返。今天，就让我们一起来探寻那些让人回味无穷的美食街特色小吃。
一、潭州老街的清晨小吃
清晨的潭州老街，人声鼎沸，小吃摊位一字排开。这里的小吃种类繁多，从热气腾腾的米粉、豆浆，到香气扑鼻的油条、包子，应有尽有。
1. 潭州米粉
潭州米粉是潭州最具特色的小吃之一。选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮、挤压等工序，制成细嫩的米粉。搭配鲜美的肉末、酸辣可口的卤水，再配以葱花、香菜，一碗热气腾腾的潭州米粉，让人食欲大开。
2. 潭州豆浆
潭州豆浆以其香浓、细腻著称。选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮沸等工序，制作出醇厚的豆浆。搭配油条、包子等，早餐时光倍感幸福。
二、步行街的街头美食
潭州步行街是年轻人的聚集地，街头美食琳琅满目，各具特色。
1. 烤串
烤串是潭州步行街的标志性美食之一。选用新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等，串在竹签上，经过炭火烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。
2. 糖葫芦
糖葫芦是潭州步行街的又一特色美食。选用新鲜水果，如山楂、葡萄、草莓等，裹上糖浆，冷却后形成一层晶莹剔透的糖衣，酸甜可口。
三、夜市的热闹氛围
夜晚的潭州会展周边，夜市热闹非凡。各类小吃摊位一字排开，食客络绎不绝。
1. 炸鸡
炸鸡是夜市的热门小吃之一。选用新鲜鸡肉，裹上面糊，炸至金黄酥脆，外酥里嫩，香气四溢。
2. 烤冷面
烤冷面是潭州夜市的特色美食。选用特制的冷面，搭配各种酱料、蔬菜，烤至两面金黄，口感劲道，美味可口。
潭州会展周边的美食街，汇聚了各地美食，让人流连忘返。在这里，无论是品尝地道的小吃，还是感受热闹的氛围，都能让人感受到潭州这座城市的魅力。下次来到潭州，不妨带上你的味蕾，一起来探索这些让人回味无穷的美食街特色小吃吧！